المقادير:

1_ساندويتش اللوف (خبز افرنجي)غير مقطع (454جم).

الحشو:

1_حشو الدجاج:

نصف دجاجه مسلوقه منزوعة العظم والجلد .
_1ونصف_ملعقه كبيرة مايونيز.
قليل من الفلفل الأسود .قليل من الملح .

2_حشو البيض:

2_بيض مسلوقتان ... المزيد

المقادير:



عجينه جلاش .
جبن كيري .
وشيره وفستق مطحون


الطريقة:


يلف الجبن بالعجينة ثم تقلى بالزيت ....
وعند الانتهاء يصب فوقها عسل أو شيره ( ماء + سكر )
ثم يوضع فوقها فستق مطحون ...
المزيد

المقادير:


جبن كيري ( لانه ما يتفرقع في الزيت )
ورق عجينه سمبوسه ( افضل سويتز )
شوي طحين ممزوج في ماء ( الين يصبح لزج و ثقيل )
و مقلاه للقلي .. و سكين .. و صفايه للزيت ..
و شيره *( محلول السكر)
* ( الماء كاس ماء في كاس سكر و تغلى على النار حتى يصبح ثقيل ... المزيد

المقادير:

4بيض -
3ملاعق جبنة تشدر-
3ملاعق جبنة موزاريلا-
6شرائح من التوست -
رشةملح وفلفل اسود -
رشة من الفليفلةالباردة -


الطريقة:

1/ترص شرائح التوست بجانب بعض في صينية .
2/يخلط البيض مع الجبنةوالملح والفلفل الأسود.
المزيد

المقادير:


2000جم دقيق ابيض

1000جم ماء للعجن

100جم زبدة طبيعى

50جم محسن خبز ان وجد

45جم خميرة جافة

40جم ملح

35جم سكر

1بيضة



خطوات التحضير:

يوضع الدقيق والملح والسكر فى وعاء ... المزيد